Докато приготвям своите любими рецепти, не мога да мина и без приятна музика, която допринася допълнително за моето настроение през целия ден. 
Надявам се да ви хареса! :)

Сахер торта

Торта, любима на поколения ще изненада и Вас, любителите на шоколада!

Сахер - Болестта на сладкар, която станала причина за кулинарен шедьовър

Сахер тортата е свързана с граф Клеменс Венцел Фрст фон Метерних, който оставил голяма следа в историята на Австрия. 

Веднъж през 1882г. графът организирал голям прием, на който искал да порази гостите си с необикновен десерт. Именно тази задача той възложил на своите готвачи. Но най-важният сред тях - сладкарят, лежал немощен в постелята си, а останалите коелги в кухнята били заети с подготовката на голямото меню и затова мисията по създаването на новия десерт били стоварена върху раменете на на 16-годишният Франц Сехер.

Съветска (руска) класическа салата

Руската салата е една от личните ми фаворити. Ето и оригиналната съветска рецепта за нея:

За руснаците "Оливие", а за нас руска салата

Във френския Прованс живяла династия Оливие. Тримата братя от нея свещенодействали във Френските кухни, а най-малкият Люсиен тръгнал да покорява хлебосолната и студена Москва.

30-те най-популярни вида паста

Италианският кулинарен шедьовър, наречен паста, има над 300 разноводности. Огромна част от видовете паста не могат да бъдат намерени в родината ни, но най-популярните сред тях, които можете да вкусите и закупите у нас, съм представила в тази апетитна статия. Разгледайте видовете паста, характерни всеки със своята форма, дължина и дебелина – те определят не само вида на пастата, но и предполагат определен вид сос.

Гюзлеме

За малки и големи, това се превърна в една любима закуска в къщи - гюзлеми!

Карфиол на фурна

След като добър мой приятел ми обещаваше в продължение на месеци, че ще ми сготви това, тогава непознато за мен блюдо, реших, че е време да се разровя в книгите и сама да си го приготвя в къщи. Няма да лъжа, получи се чудесно!

Шоколадов кекс с глазура

Предлагам още една изпитана рецепта за почитателите на това сладко изкушение - шоколадът.

Желе от грейпфрут

От няколко дни насам търсех най-правилният начин за приготвяне на желе. Видях доста рецепти, някои от които си противоречаха по отношение на приготвянето на желатина, но в крайна сметка попаднах на този клип на добре познатият Жак Пепен и смятам, че той е обяснил всичко както си му е реда.
Ето го и самият клип:

Шоколадова пита

Имах възможността да изпробвам този сладкиш при гостуването си в Гърция при моята сестричка. Това е една калорична бомба, но както обичам да казвам аз - обичам пороците си! И затова си я похапвам без капка скрупул.